Comment conserver nos légumes?
Car jardiner c’est bien, mais récolter et savoir conserver nos légumes, c’est encore mieux!
Dans la suite de la première soirée, consacrée à la présentation des différentes méthodes de conservation des légumes, nous vous proposons, cette fois, une séance de mise en pratique, autour de la courgette, abondante dans les jardins en cette fin d’été…
Ensemble, nous réaliserons différentes préparations, selon différentes méthodes (lacto-fermentation, pasteurisation, et conservation au vinaigre), afin de pouvoir déguster ce légume “hors saison”. Nous vous demanderons de vous munir de vos courgettes, et de quelques pots de conservation (plus de précisions données lors de votre inscription).
Pour des raisons d’organisation pratique, nous sommes obligés de limiter le nombre de participants. Ne tardez dés lors pas à vous inscrire ci-dessous, si vous êtes intéressés.
Renseignements complémentaires auprès de mmoreau@meusecampagnes.be ou au 085/31.04.20,
Formulaire d’inscription