Souper des producteurs

Souper des producteurs

  Le 08/01 avait lieu le premier souper des producteurs de l’année. Il se déroulait à l’Arène des Sens à Andenne. C’était avant tout, l’occasion de présenter officiellement l’exposition Tout Près de Chez Vous à ceux qui ont accepté de prendre la pose. Le moment...
Tout près de chez vous : Ferme du Vieux Tilleul

Tout près de chez vous : Ferme du Vieux Tilleul

Petits-Gris et légumes oubliés La ferme du Vieux Tilleul est spécialisée dans l’élevage et la transformation culinaire des Escargots Petits-Gris de Namur ®. Le Petit-Gris est le plus tendre et le plus savoureux. La ferme propose des escargots mi-cuits au...
Tout près de chez vous : A la mode de chez nous

Tout près de chez vous : A la mode de chez nous

 La culture de la bonne humeur Diplômée en communication et éco-conseillère de formation, Emilie a suivi une formation en maraîchage. L’activité de maraîchage s’étale sur une parcelle de 1 ha et vise une approche agroécologique et permacole, une production...
Tout près de chez vous : De Bouche à Oreille

Tout près de chez vous : De Bouche à Oreille

L’apéritif par tous les temps Un peu de sucre et d’alcool sont ajoutés à un vin blanc spécialement sélectionné qui est ensuite macéré avec des fleurs de tilleul et du sureau pour donner naissance à de Bouche à Oreille, titrant à 14,5%. Olivier vous propose...
Tout près de chez vous : Au plaisir des baies

Tout près de chez vous : Au plaisir des baies

Gourmandises colorées Delphine a créé son exploitation en 2014 et a depuis, planté plus de 500 framboisiers de différentes variétés (noires, jaunes, rouges). Situé à Landenne, le jardin regorge de framboises ou encore de myrtilles que Delphine cueille pour vous...